西南牌面｜Chris Lv吕萌：AI越发达，审美和“手搓”越值钱。

2026-11-03 08:41:09 [热点] 来源：歌莺舞燕网

编者引：近年来，手搓西南商业蓬勃发展，西南新场景、牌面新业态、发达新模式持续涌现，审美正成为全国零售商业版图中极具活力与潜力的值钱增长极。10月29日，手搓第14届零售商业西南论坛暨全球品牌招商与投资博览会将在重庆举办。西南值此之际，牌面特别策划《西南牌面》人物系列专访：“牌面”，发达是审美西南商业的市场大局，也是值钱众多商业人共同构建起的发展新生态。本专题将以人物视角，手搓展现他们的西南经验与思考，呈现西南商业的牌面创新脉动与前行方向。

本期嘉宾：1807创始人 Chris Lv吕萌

A=Chris Lv吕萌

Q：您认为近年来西南商业最显著的变化是什么？结合您所在城市，哪些变化令您感受最深？

A：最显著的变化，是商业的重心正在从“场”回到“人”，从商场回到街头和社区。十年前朋友来成都，我会带他们去春熙路、太古里；今天，我会带他们去东郊记忆，逛我们自己的店。这个路线选择的变化，比任何榜单都更真实——“逛街”这件事的重心，已经从商场移到了街头和社区。理由并不复杂：当越来越多购买决定都在手机上完成，物理空间就不再只是货架，而必须成为内容发生地。人们还愿意出门，不是因为缺一个买东西的地方，而是因为出门能撞见手机里刷不到的东西：人、氛围、审美、偶遇，以及现场感。成都是最早把“开店”变成“开内容”的城市之一。这里有足够多的年轻人，愿意为一种风格付溢价；也足够挑剔，让任何套路都很难糊弄过去。前者给品牌机会，后者逼品牌进化。这就是成都让我觉得有意思的地方。

（1807线下活动/图源品牌官方）

Q：回望发展，您所在项目 / 品牌做了哪些创新探索？

A：如果一定要谈“创新”，我先说一句不太像标准答案、但很真实的话：1807这十一年，不是“创新”驱动的，而是“反标准化”驱动的。我们坚持做的，是两件慢事：

第一，把店做成内容发生地。东郊记忆、COSMO、万科天荟、天府111，我们想做的不是一个单纯卖货的铺子，而是这座城市青年的“街头客厅”——可以见面、停留、交流，也可以自然地被看见、被分享；第二，传播传统文化。我们以自己的方式，把非遗带入年轻人的日常生活，让传统文化在当代场景里被看见、被使用、被传播。这不只是品牌的事，也是本土文化如何进入当代生活的事。

（1807空间/图源品牌官方）

Q：您觉得西南商业下一阶段的创新机遇在哪里？

A：说实话，我不太喜欢“预测机遇”这种问题。商业里80%的预测都不准，我们内部也从来不开趋势会。但有一件事，我愿意押十次：AI越发达，审美和“手搓”越值钱。当AI把内容产能拉到10倍之后，问题不再是“能不能做出10倍内容”，而是“你做的能不能和别人不一样”。这件事没有外部标准可言，品牌自己的审美力才最重要，也正因如此，越是“手搓”的东西，越有温度；越能提供给人情绪价值。审美和手搓不一定是效率的对立面，但一定是差异化的来源。